May

Trufas

Posted by in Nutrición.
Trufas

Ingredientes trufas

  • 10 Dátiles sin hueso
  •  1/2 taza de harina de almendras
  •  2 cdas soperas de crema de almendras
  • 2 cdas de cacao puro desgrasado en polvo
  •  1 puñadito de tu fruto seco favorito
  •  Agua

Cómo preparar las trufas

  1. Pon los dátiles junto con un poco de agua en un recipiente y tritura hasta formar una pasta.
  2. Añade la harina de almendras, el cacao, la crema de almendras y los frutos secos picados y mezcla con la ayuda de una espátula.
  3. Una vez tengas una masa compacta y uniforme forma bolitas con las manos del tamaño de una trufa.
  4. Puedes rebozarlas con un poco más de cacao en polvo, coco rayado o incluso más frutos secos picados.
  5. Por último, mete tus trufas en un recipiente en la nevera durante 2 horas aprox. para que terminen de compactar bien.

¡Y a disfrutar!