Recetas dulces pre y post entreno: Gofres de calabaza

Ingredientes

  • 3 cdas soperas de harina de avena
  • 4 claras de huevo
  • 1 trozo pequeño de calabaza
  • 1 yogur natural
  • 1 cda sopera de leche

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes con una batidora hasta formar una masa homogénea.
  2. Verter la masa en la gofrera de silicona hasta cubrirla por completo.
  3. Meter al microondas durante 4-5 min. hasta que se hagan los gofres.
  4. Desmoldar en un plato y repetir el mismo proceso con la masa restante.

Consejos

  • Puedes añadir como ingredientes OPCIONALES a la masa canela, esencia de vainilla o algún endulzante no calórico (stevia) para dar más sabor a tus gofres.
  • Una vez servidos, puedes acompañarlos con algún tipo de fruta (plátano, fresas, etc.), un puñadito de frutos secos o crema de cacahuete natural o una onza de chocolate 70% cacao derretida al microondas con un chorrito de agua.