Ingredientes
- 3 cdas soperas de harina de avena
- 4 claras de huevo
- 1 vaso de leche
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes con una batidora hasta formar una masa líquida y homogénea.
- En una sartén precalentada, añadir una capa de la preparación hasta cubrir por completo toda la sartén. Cuando aparezcan burbujitas dar la vuelta a la crepe unos minutitos y reservar en un plato.
- Repetir el mismo proceso hasta gastar toda la preparación.
Consejos
- Puedes añadir como ingredientes OPCIONALES a la masa canela, esencia de vainilla o algún endulzante no calórico (stevia) para dar más sabor a tus crepes.
- Una vez servidas, puedes acompañarlas con algún tipo de fruta (plátano, fresas, etc.), un puñadito de frutos secos o crema de cacahuete natural o una onza de chocolate 70% cacao derretida al microondas con un chorrito de agua.
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