En DFA apostamos por que seas tú mismo totalmente capaz y autónomo de escoger las cantidades que más te convienen en tu nuevo estilo de alimentación saludable. Por ello estas pautas alimenticias pretenden ofrecerte consejos e ideas que te ayuden en tu cambio de hábitos.

En ningún caso hablaremos de pesar la comida, de números o de gramajes; la idea es que tú mismo acostumbres al cerebro y a la vista para ser capaz de calcular qué cantidades correctas poner en tu plato a la hora de comer.

¿Cómo lo haremos? A continuación te mostramos una imagen que dibuja la figura de un plato, TÚ PLATO, a través del cual podrás seleccionar las porciones adecuadas de comida en tu día a día.

Cómo hemos podido observar la mitad del plato se compone principalmente por vegetales y frutas; ésta será tu fuente principal de vitaminas y minerales y, aquello que deberá abundar siempre en tus comidas, la base de tu alimentación. Aprovecha y disfruta de la gran variedad de vegetales que tienes a tu alcance, las ensaladas no son algo aburrido si aprendes a construirlas con los alimentos que más te gustan!

Por otro lado, un cuarto del plato estará compuesto por una ración proteica (carnes magras, huevos o pescado en caso animal y, legumbres, tofu o seitán en caso vegetal).

Por último, el otro cuarto será para los hidratos de carbono compuestos por granos y cereales preferiblemente integrales (arroz, pasta integral, patata, quinoa, legumbres, etc.)

Si tienes dudas de cuantos trozos de carne puedes ponerte en el plato un truco es ayudarte de tus manos:

En cuanto a las Grasas no les tengas miedo, serán un gran aliado para reducir tu peso siempre y cuando elijas las adecuadas. Opta siempre por grasas saludables y de calidad: 1/2 aguacate, 1 puñado de frutos secos naturales (los que te caben en una mano cerrada) o una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra al día te aportaran la cantidad de grasas suficientes que necesitas para estar saludable.

Por último, resulta importante remarcar que debes mantenerte siempre hidratado. ¡Bebe Agua! aunque no tengas sed acostumbra a tu cuerpo antes de que te lo pida. ¡Una manera fácil es empezar por las infusiones! Las hay de mil tipos y sabores.

Y recuerda, la comida no es tu problema, sino todo lo contrario: es tu mejor aliada para empezar a hacer las cosas bien.

¡A disfrutar y Bon Profit! 🙂

A continuación te mostramos una lista de ideas para poder elaborar tus propios menús de una forma orientativa. RECUERDA que son solo IDEAS, debes aprender a construir tu propia “dieta” a base de los alimentos saludables que más te gusten!

Ideas para elaborar tus menús